Doceiras, quitandeiras e cozinheiras de Orizona Goiás estão retratadas no filme Doces Memórias, que estreia nesta quinta-feira (15), em sessão virtual, às 19 horas. O projeto multilinguagem da Skambau Produções foi contemplado pelo Fundo de Arte e Cultura de Goiás 2018, no Edital de Demandas Culturais.
Para participar, os interessados devem entrar em contato com os organizadores pelo Instagram. De acordo com os produtores, o filme tem o objetivo de ressaltar a importância de preservar receitas que adoçam o paladar e reafirma a manutenção do cerrado para a preservação dos sabores da região.
Personagens
Maria Isabel, Maria Aparecida e Maria Divina abrem as portas de casas e dos cadernos de receita e falam sobre o paladar, afeto e território. Para Manoela Barbosa, pesquisadora e coordenadora geral do projeto, além das memórias afetivas, um detalhe que chamou atenção enquanto conversava com as mulheres, foi a consciência ambiental de cada uma delas.
“Durante nossos diálogos ficava muito evidente como a preservação do território e do Cerrado torna-se central e importante na manutenção gastronômica regional e consequentemente das memórias afetivas que essas mulheres construíram em torno da mesa e do fogão”, disse.
A pesquisadora ainda reafirma a importância dos pratos na economia local a partir da produção de doces para fins de autonomia das mulheres, do turismo e registro da identidade do município. O filme tem a direção-geral de Manoela Barbosa e captação de imagens dos cineastas Raphael Gustavo da Silva e Patrícia Silva, da É Nóis Ki Tá Produções.
