carne de rã

Vídeo mostra pedaço de carne crua “fugindo” do prato em restaurante; entenda

Viralizou nesta semana um vídeo que mostra um acontecimento bizarro: um pedaço de carne crua que estava no prato de uma cliente em um restaurante começou a se mexer e “fugir”, chegando até mesmo a “pular” fora da mesa.

Há poucas informações sobre a origem do vídeo, as imagens foram postadas pela primeira vez em 2019 no Weibo, rede social chinesa. Os pedaços de carne que aparecem no prato são de , uma iguaria considerada saudável, por ser pobre em gorduras e rica em proteínas e vitaminas.

A “fuga” que se observa no vídeo não é o início de nenhum apocalipse zumbi. Conforme explicado pelo Snopes, site britânico de checagem de fatos, trata-se de uma reação bioquímica que aconteceu porque a carne da rã estava bem fresca e foi exposta a uma grande quantidade de sal.

Acontece que quando um animal morre, os neurônios não param de funcionar imediatamente. O sal de cozinha e o molho de soja contém íons de sódio que, em grandes quantidades, são suficientes para ativar estes neurônios e causar a contração dos músculos da carne.

Veja o vídeo:

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